Gastronomiczna

W pracowni gastronomicznej rehabilitacja odbywa się poprzez przetwarzanie produktów spożywczych, przygotowywanie posiłków przy pomocy profesjonalnego sprzętu gastronomicznego. Uczestnicy nabywają umiejętności nakrywania do stołu, wydawania i podawania posiłków. Przez uczestników tej pracowni są przygotowane poczęstunki na imprezy okolicznościowe w placówce (urodziny, grill, Wigilia itp.) oraz przetwory.

Uczestnicy mają możliwość zdobycia umiejętności pracy w profesjonalnej kuchni, które mogą być przydatne do podjęcia pracy w kuchni np. w restauracji. W ramach rehabilitacji zawodowej uczestnicy w pracowni gastronomicznej przygotowują codziennie posiłki dla uczestników Warsztatu, Noclegowni dla bezdomnych prowadzonej przez Caritas, a także dla osób potrzebujących pomocy z Leżajska i okolic z produktów głównie dostarczanych przez Caritas.

Uczestnicy na tej pracowni zdobywają różne umiejętności zawodowe, ale przede wszystkim bardzo ważne przekonanie, że ich praca jest potrzebna, że oni potrafią i mogą wiele zrobić dla innych, w wielu przypadkach bardziej potrzebujących pomocy niż oni.